La colomba Pasquale al pistacchio dello Chef è lievitata naturalmente,
prodotta secondo l’antica e semplice ricetta tradizionale, ricoperta da una squisita e delicata copertura di pistacchio siciliano.
L’impasto lievita lentamente e naturalmente, solo con lievito madre.
Tre diverse fasi di lavorazione e impasto, 40 ore di lievitazione naturale, raffreddamento a temperatura ambiente prima del confezionamento.
- Senza coloranti e conservanti
- Glassa spessa e croccante fatta a mano irregolare e diversa per ogni colomba
Tutta la semplicità e l’inconfondibile morbidezza di un dolce che non può mancare sulle tavole imbandite per le feste di Pasqua. Il pistacchio incontra la ricetta classica della colomba in una delicata sinfonia di gusto.
Al primo morso il pistacchio prevale con il suo sapore deciso, lasciando poi spazio al delizioso e soffice gusto dell’impasto.
Un viaggio tra sapori e colori, dal bianco alla morbidezza dorata dell’impasto.
Può contenere tracce di frutta a guscio e proteine del latte.
