Menù 5
Menù Cappella Palatina
Categoria:
Ristorante
Sottocategoria:
Coupon
Prezzo

€ 80,00

Quantità: 

Non disponibile


Menù Cappella Palatina
Obbligatorio prima dell'acquisto concordare con il nostro personale
la data e la disponibilità per programmare il vostro evento.

Per info.
Lun./ Sab. - tel.: 091 8885171 mail: info@natalegiunta.it
Mar./ Dom. - Cell.: 3450743095 mail: info@natalegiunta.it


Aperitivi a giro dai camerieri mentre arrivano gli ospiti
Bollicine
Spritz
Analcolico
Palla croccante ripiena di burrata
Paninetti con panelline
Fritturine di pesce 

Antipasti al buffet/centro tavolo
Selezione di crudi di pesce con erbette aromatiche e Sali misti
Polpo arrosto su salsa allo zenzero, chips di barbabietola ed affumicatura al piatto
Tonno in crosta di sesamo nero e semi di girasole accompagnato da hummus di melanzana perlina
Pesce spada in pastella agli agrumi
Timballino di melanzane con fonduta di “Cacio Cavallo Ragusano”

Primi Piatti serviti al tavolo
Calamarata con gamberi, bottarga e crema di zucchine

Secondo piatto servito al tavolo
Filetto di dentice servito su salsa allo zenzero, accompagnate da patate al carbone vegetale

Pre-dessert
Gelatina di agrumi

Dessert
Babà al passito di Pantelleria, crema all’arancia, nuvola di panna e fragole

Coccole dello Chef:
Dolcetti misti
Frutta fresca

Beverage
Acqua naturale e frizzante
Vino bianco e rosso di Cantine Siciliane
Bar: caffè, amari, limoncello.

Varietà di panini preparati con farine selezionate

N.b.: Per un numero di commensali pari o inferiore a 24 persone
suggeriamo di optare un tavolo imperiale, in cui le portate “antipasto” destinate all’evento,
verranno servite al centro per tutti i commensali; per un numero superiore,
suggeriamo il servizio al buffet degli “antipasti”.

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